<□t□on□>莆田湄洲岛特产□ch□□ □推(□uī□)荐

□sp□n style="□olor:#FF9□00;">□strong>　(⛩)　一、腌制云□□/sp□n>

　　云泥又叫浒(□ǔ )□□浒(🍰)苔的(de )纤维质(🍫)有(🍖)解□烟碱□(de )作用，对(📶)吸烟者有(🧚)好处。条□🍭)浒苔(🥛□□□(di□n )□多(💈)。肠浒苔(□)可(🌹)供药用□😋)。《本□纲目》对浒苔描(miáo□)述说(💜)：(🗡)“□末(🎆)吹鼻止□(👵)(n□ )血，汤浸捣敷(fū )手背肿□□”

□p>　　(🅱)□□pan>□str□ng>□、小鱼(yú )□□/strong□<□□　□小鱼干□顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼(y□ )干□□(🐝)用公鱼□丁香、鰽(qiú )白等□□制作□成(🚟)的，以公鱼为多。□于(📹)体(tǐ )□小，肉也(yě )不多□所以(yǐ )小(□iǎo □鱼(yú □干常拿(🏗)来(lái )当□🌑)(dāng )作熬汤、熬粥提鲜的(de )材□，□果(🤲)直接食用(yòng )，通常是油□成酥脆的口感，或(😑)是(□hì(🈶□ )□(□)豆干丁、花生等一起煎炒，□(🏋)成下酒的(⛹)小□。<□□>

□(🐌)□三、□(🎙)虾米□/spa□><□p><□>　　海(🎱□□□mǐ )也称(😨)虾米或(🖥)(hu□ )虾仁，为海产(🚎)白虾、红虾(xiā )、青虾(□iā □□(👒)盐水(□)焯(💜)□晒(🏝)干，纳入袋中，□打揉搓□风扬□y□ng □筛簸，去(💹)□去杂而成□即经(🦐)加□🍏□盐蒸煮(z□□ )、干(🎠)燥、(🐓)晾晒、脱壳等(d□ng □工序制成的产品。因如舂谷成□，故称海米(👄)。以□虾(xiā )米为上品(pǐn□)□色味俱佳，鲜食成□ché(🤳□ng )美。□□须□，身、肉(💘)(ròu )皆为(w□(□)i□)白色(sè□)，故□□qián )人有“曲(qǔ )□□子(z□ )玉腰肢(zhī □□二寸银□一寸□”□咏。海(hǎi )米食□shí )用(y□n□ )前(□iá(🚰)□ )加□□shuǐ )浸(□□□ )透□□质软嫩(😃)□味(□èi )道鲜醇(□□，煎(🔟)、炒、蒸、煮均(ju□1 □宜，味道鲜美，为“三□”之(z□ī )一。□□□>

　　<□pan>四(□)(sì )、咸带鱼

　(🦀)　带鱼肉(😙)嫩体肥□🎪)、□😕)味道鲜(xiān □美□只(zhī )有中(zhōng )间一条□tiáo )□骨，无其他细刺(cì )，食(🏴)用方便，是人们(men □□较(😇□喜欢□huān )食(shí )用一种海(□□(😖)i )□鱼类，具有很高营养价□(🦄□，对□后(hòu )□(💕)虚和(hé□)外(wà□ )伤□👡)□(🐅□血等(🔎)症(🆗)□有益□(zuò(🥎)□)□(📺)。中医□□ī )认为□能(néng )□中(🚨)开胃、暖胃补虚，还有(yǒu )润泽肌肤、美容功效(xià□ )。<□p>

　　□span□五(📂)、鳗鱼(yú )胶

<□>　　鳗(m□n )鱼胶是(🈸)属于鱼胶的一种。鱼(🏥)胶(jiā□□)，□称□(🎵)肚(dù )。是鱼的鳔，经(🎖)剖制晒干而成(😜)。□般有鲟(□)鱼□□🐚)、鲵□鱼(□ú(⛪) )肚□🚴)等，属(🔁)四大海味之一，近代被(🈶)列(🍓)□“□珍”之(🧡□一。鱼□(dù□)也□(shì(📅) )□菜的(de □经典□料。

　　六、鳗(□án □□□□/span>□/p>

　　□(m□□ )鱼干，是(shì(🐡) )□(y□ )新鲜(📻)鳗(□)鱼为原料(🍆)(lià□🚛)□ )，□□洗处(□)理、□□、(🦍)□□而成(chéng )的肉(🏽□干类□(zhì )品□优质(zhì )□鱼干的肉□(🔨□紧密(mì□🐨) )，洁□有光(guā□g□)泽□zé(□)□)，食(s□í □用□(f□(🥟)ng )□，含水量少，□以避免(😭)微生(🔇)□的污染(🌱)，□□(□é )长期储存。□□p><□>　　七(🗞□□黄□鱼干□□□p□n□

　　小(□□□(📬)鱼适宜贫血、失(🖍)眠、头□□食(🌻)欲不振及妇女产后(hòu )体虚者。哮喘病人□rén )和过(g□ò )敏体□💩□质的人应慎食。八、头水□shuǐ□□) )紫菜□/strong□□/span□□/□>

　□第一次长(🤬)(□□ǎn□ )成的紫□，头次采割□叫□□紫(💪)菜□后(✊)面的叫(🕜)二□□)水□□水，四(sì )水。□水紫(👀)□zǐ )菜富含多种生(□)命(🍂)活性□x□ng )物□🏅)质，如多糖□高(⬅)不(b□(🥦) )饱和脂肪酸(💴□、牛(🔵)黄□、类胡萝□(bo )素□甾淳，□苔浓缩了紫□当中的各种B族维生素，大概(🐭)在(🈵)□年□1~12月(😣)份□割，最□(♒)的□de □一□在10月(yuè□)尾巴□<□p>

　(□)　□span>九、妈(🙍□祖平安(ān )糕<□□□a□□

　(⛎)　“妈祖□”□湄洲□农家的一(💅)种传统□(🕋)点，□糯(nuò )米、□😗)□米配(□è□□)方(f□□g )恰当□吃(chī )□(□)来(□ái□)软(🐺□而不沾(㊗)牙(y□ )，□□不板(bǎn )结，即使是□天，依(□)□□软(🏐)(ruǎ□ □好□(c□ī□🎟) □，颇受(s□òu □来□📌□岛□圣□🐂)、观光香客(kè )游人(ré□ )的(📨)喜爱(ài )。

十(🌀)、皮(📎)(pí )皮虾(xi□ )<□p>

□(🔠)　皮皮虾，学名叫虾□，熟(s□ú )的皮(🚘)皮虾黄(□uá(🌔)□g )味道如(rú □蟹□(👈)□□嚼越香□但异族□□)更中(🛤)(zhō□g )意(□)生(□)腌着(🐋)吃，蘸□蒜蓉(róng )辣□醋，□嘴里□lǐ□)有□□)(yǒ(🕳)u □粘(zhā(🌌)n )牙胶(jiāo )质感和Q感，回味无穷(🐖□。

　　□strong>十一□腌制海蜇□□　海蜇(□)皮是海□(🚌)的制□品。□□□ǎ□□)蜇是一种大型食用(□)水(🛀)母，早(🆒)在一(🍎)千六百(📈)多(duō□)年前的晋代(□ài )就(□□ù )已□yǐ )经(🏛)□□(shǐ )食用(🕥)(yòng )□我国从辽东半(🚫□岛直至广东(d□□g )沿海均有分□，海蜇是我(🐌)国沿海渔业(🌱)的重(□□□捕(bǔ(💰) )捞对(duì □象。

　□十□、□(🙆)制□螺罐头□tóu □

□p>　　泥□又称黄泥螺，是(shì )海滩(tā(🈁)n )中(🏪□的一种□zhǒng )小螺(🥍)，□清(⚪)洗清□🧠)养□🥚)(yǎng □吐(🧣)(tǔ )泥后，被□来□(🧝)渍(🕙)(zì )制□罐头，食(🚺)之极为鲜(xiā(🥒□n )美。□/p><□>　　□stron□>十(🚓)□、□瓜(guā )子<□□>

　(🕗)□海瓜子(□)□甚薄，体表□(yǒu )粘液，含有丰富(💗)的蛋白质、铁(tiě □、钙等(👫)多种营□成份，□(□)有(y□u□)多□营养(👸)元素，而且是一种营养价值高的大(□)众化海产□(🥩)。<□p□

□　□□trong>□(♐)四(sì(🤨)□)、腌制(👇)剥(🔉)(□āo )□鱼(🐲)

　(🔸)　剥(bāo )皮鱼肝大(🐓)，可制□肝□(➕)□鱼(yú(🚎) □骨可做鱼排罐头□头皮内□□□i )脏□🎑)可(kě□)做鱼粉□📀)，鱼皮(💁□(pí )能(néng )制取(qǔ )成(□héng )可□性□(shí )用鱼蛋□(bá□ )□这是□种(zhǒng□)富含(💀)蛋白质的(□)□de )营养食(shí(📔) )品(💺)。十□sh□ )五(🧢)、海蜇头(tóu )□p>　　□蜇分为海(□)蜇头(tó□ )和海(□□i )蜇(zhē□🕡□□)皮两种，但(dà(🕡□n )都是由海□□(shu□ )母(mǔ(🚠) )加工泡制(zhì□)而成的(⭕□□海蜇头(tóu )是指水□的触须部位□肉质较厚□营养丰富(🌗)，一(yī □□凉拌□用。海蜇头是□蜇(🔮)中的(d□ )精品，口感及营养价(🍴)值□zhí □更(gèn□ )上一层。十六、大小墨(🎫)(mò )鱼(👆□干<□strong>

　(🧔)　墨(📠□鱼(□)干(gà(🈁)n□)以(□ǐ )体□🏇)□(🥘)(xín□□)完(👰)整□光□洁□、□色□红(hóng )或棕(□)红、半(🎠)□□状(🎎)、□📏)肉质平展□(□uān )厚，干(🗂)(gà□□)燥(□)有韧(💺)力(lì(👻) )，具鲜香味□，无(wú )盐(🌞)为(wé□ □上品;体型基本(bě□ )完□(🍜)，局部(bù )有黑(hēi )斑□表面(□ià(🖊□n )呈粉白色，背部暗(□n )红(h□ng□)，鲜(🏃)□较差(🤲)□为次品(pǐn )。

　□📄)　(➗)十□、(□)花(huā(🏽)□)蛤干(g□n )<□strong>□/span>

□　蛤蜊不仅肉质鲜美、□💱□营养丰(🚷)富，更具有润(rùn )五脏，止消(🥇)□，软□□肿利□等□效。

　　十□、熟(□hú )鱿鱼仔<□sp□n>

□p>　　□□(yú )□□🌪)食用方便，□热量，营养(yǎng □丰□fēng )富。其鲜味可令人(rén □精神一□□□上有(□)嚼(ji□o )劲和韧性的(□e )口□，也(📔□会让你从(😳)口腔的□🏈)肌肉开始活跃起来。□□>　(🐧□　□□pan>

　　虾□(gà(⛳)n )主要集中在我国东□🤠)□dōng )南□(➕)□(hǎi )一带，尤其是江浙、闽南、粤(yuè □东(□□ng )、北海等(🐝□沿海地(🎒)区(qū )□多，其中粤东□🔙□(dōng )、闽□(nán )的虾(👋□干以(yǐ(〰) )鲜(🚕)美甘甜著称。□/p>

　□□span>二□□□hí )□(💢)干贝□/stron□><□□>

　　(🤙)干□(🔍)□扇贝的干制(□)品□古□曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏(⛩)味□”□(🎪)见(🚱)干贝之鲜(🕥)□非□□般。它□□□ )是由扇□□)(□hàn )贝的闭(🐣□□肌风(fē(□)ng )□制成(🗓).□p>　　<□trong>二十一□海(🕳)蛎(□)干<□p>

□□(♟)又□(□)海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且(qiě )□□🎇□养□□)丰富，有“海中(zhō□g )□(🛸)奶”之美(m□i □誉，含(🏖)有多□维生素(🥁)、牛黄酸、肝糖(🈯)及其他矿物(🙀)□□多(🚂)种□养成□。

　　□s□□on□>二□(shí □二(🍼□(è□ )□(□)海带□□□(😙)(□ǎi )□(dài )结□jié )□□sp□n>

□□>　　海(□ǎi )带是常见的(🌍)海□品，吃海带可以补碘，预(yù )防治甲亢等疾(🥌)(jí )□，还含有□yǒ□ )□(🧒)多种□zh□ng□)□他营(yíng )养元素(□ù )。

□p>　　□□pan>二十(🕸)三、□装蛏干　　□□干”是(🤤)竹(□hú )蛏的□制□。□味鲜(🎑)香，含蛋(dà(🌕)n )白质很高，□养(yǎng )丰□。《本草纲目(🔀)》曰(⤵□：“□□(shēn□ )□(🦇)泥中。长□(👀□□寸(cù□ )，大(🦗)(dà □如指，两头开。

　　二十四、莆田(□□án )蜜□(□òu )□p>　　二十五(🗓)、莆(□)田荔枝

□p>　□莆田(🤲)荔□□于唐代，北宋□🤴)□襄《荔□lì )枝谱》称兴化(huà □荔□为奇(qí )特□其味□甜、□(jià(💶)o )核率高，具□(🍲)止□zhǐ □□□□(zī )补功(gōng )效。郭沫□先(xiā(⌚)□ )□六(🍃)十年(ni□□□)n )代初(chū□□□莆田考(□ǎo )察时，□题下“荔城(👽)无处(🥫)不荔(🚪□□”的(de )诗(shī )句(🉐)，盛赞莆□(tián )荔枝。□(□ōu )良(l□á(□)ng □品种有“陈紫”、“宋家□jiā )□”、“状元□□等(🍚)。□/p><□>　□<□tr□ng>二十六、兴化桂圆

　□□(xì(⛸)ng □化(huà )桂圆(🍈□，果味绝佳□纯甜无酸，□肉白(🚮)如冰，上(sh□(□□ng )蒙一(㊙)层□薄(□áo□)的细(x□□)纱，□(bā(👅)o )壳(🙉)后掉在地上不(♏)沾(🛳)泥沙□□有一种(🎋)□白核龙眼□，也(🕞)□(j□□o )“无核龙眼(□)”，其果(📴)核□有□(mǐ )粒大□，□(🙅□乳白，□(□)□明，质柔(□)(ró□□)u )软，吃了鲜嫩爽口(k□u )，味甜如蜜，含糖(□)份□□□n □高(g□o □达25%左右，是(shì )□上的稀有良(lián□ )□。

　　□⏹)□□□a□>二十七(🛴)、莆□□杷<□s□an><□p><□>□(🚇)　(□)成(□hé□g )□的(de □枇杷果□□)子亦□🈶)(yì□🕺) )成□□□guà )在树上□shàn□ )，每个(🙎)□gè )果子长3□5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵□形”。枇(🐽)(pí )杷表面被有绒毛，未熟时青绿(🦆□色，较(ji□o □硬□，芳□(👉)□味较浓(nóng )。成熟后(🕕)外皮一(🎻)般(❤□(bān )为□wéi□)淡黄(🆑)色，亦有颜(□)(□án )色较深，接(jiē )近橙(□hén□□)红色(sè )的。□肉(rò(😙)u□)软(ruǎn□)而多(📝)□，□要可(🔈)分为(🦖)白(bái□□色及橙□□种(zhǒng );称“白□(白枇杷)”及“红□(shā□)(红□杷(pá(🌑□ □)”。当中白沙甜□💔)，果型较小;红沙(🚀)较(jià□ )酸或(□uò )颇酸□相(xiàng )对(□)(duì □□大□

　□🥤)　□stro□g□二十八、(🥂)兴化米□

　(😢)　兴(🔨)化米粉是福建莆田传统的□(hàn )族□点(📌)。白□雪，细如丝，略(⛵)有(y□u□)□□味(🌉)，干(gà□ )脆(cuì )可贮藏□😝)□它是(⛰)莆田(古□(□ài )称□化军、□化府)的(de )□□(míng )□特产，又(□ò□ )是中(📼□国(gu□(🏁) )最(🏑□早□🥗)的快(😂)餐□🎋)之一□价廉物美(□)，名(míng )扬海内外，□为海外侨胞(💞□所(📆)喜爱(□i )。人们美其名(m□ng )为(wéi□)□兴(x□ng□)化米粉(🤹□”。米粉(🧥)产(🤲)(chǎn )地以(yǐ(🐩) □莆田□黄□(🌉)镇西洪和(🌛□清江两村为主□下(🍐)棣(🤰)、西(xī )利(🛫)(l□ )、惠上、惠(h□ì )下和□桥□(□)樟(zhān□□)林(😽)(lín )、□(yáng )埕(🍪)等村次之。米粉(□ěn )以上□黄□□制作□好，制作□□)须经过□道工序。□化(🐿)米粉的特点，条□📰)细而匀□yún )，色泽洁白，轻□q□ng )松晶莹，□炒(chǎ□ )易熟，汤干(gàn □均(🧒)可，饮□便利，独具一(🎆)种风味。　　二十九(👕)、漆(qī□😗) )木碗

　　莆□👣)田市选用优□木(□ù )材和采取□□□🍷)工艺制作□(😔□碗□wǎn )、碟、盘(💁)、(💅)杯、钵、盂(y□ )、□□套(😭□等150多(🏘)(d□ō )□花色品□(□)的传□🧐)统(tǒ□🍜)n□ )□(□)质漆器，□型雅(□)致玲珑，□(👡)泽光(🗂)(g□āng □□□huá )明(🔣)(míng )丽(🗒)□既为(□é(🍻)i )日□🏕□(rì□)用品，又(y□u )是(sh□ )工艺品。□木碗(wǎn )用□🦕)料考(kǎo□)究，制(🔥)作□细。在漆艺□，有□统(t□ng )的□□)“红(□)光”、“黑□(tuì )光”，色亮(liàng□)如(rú □镜(🚠)，□(🛍)光(🥋)(□uāng )照影;有□退光(guāng )贴(ti□ )花(huā )”、“漆(□ī □内描(mi□(🍱)o )□”，摸之无痕□视□□zhī(□)□□□景(jǐn□□);有“生漆□(c□ )”、“透□擦”，木纹清(🤭)晰(🐽)，美(🕑)于天(ti□n )然。漆木碗的(🅰)品种□□🤡)有(🕞)“青□朱里(lǐ(□) )□”、“透(tòu )明暗(🎅□花鸳鸯碗”□(👴)“金珠(□)盖碗(🔋)□w□n □”等20余种□□木(👶)碗为(wé□□)陈设(〰)、旅游和食具之佳品，不但造型雅，质(🏿)地优良，色彩(🔈)明□(l□ )，纯朴(pǔ )美观，□□📝)且(□)□有无(□□味、无(wú □□(⛹)、□固□(nài )用、(□□不脱漆等特点。盛沸(fèi )水不(□)烫，装酸碱不蚀，是驰□ch□ )名中□(□□□ )的上□🚰)乘□具(jù )□陈列于(⭐)厅□(🗽)(shì(👽) )，□看□如一轮满月，侧(cè □□(shì□)妙□半(bà(😻)n □□□珠(🌃)□□可供欣赏的工艺美术品(🔦□。同时，□(🌠)(q□ )木□高□盈三寸，薄不□三(👋)(sān )分，□途携带(🎃)，十□🎞)分□🕸□□(□)(qīng )□□<□>　　<□p□n><□tro□g>三十、毛(□)(m□o )木耳(ěr□)□/□>□p>□　毛(🍆)(má(👀)□ )木耳又(🐽□名构耳(ě(👘)r )、粗木耳(ěr )□□称(📑)黄背木耳(ěr )、白背木耳□我(□)国南(nán□)方地区称黄(🕕)背耳、(□)白背□。生□热带、(□)亚(□à )热(rè )带□(□□区，□温暖(✊)、潮湿季节丛(□)，生于枯(kū(😵) )枝、□干(gàn )上。与(□)(yǔ )黑木(□ù□)耳□比，耳片大、厚、质地粗韧，硬脆耐嚼，且抗(kàng□)逆□强，易□yì )栽培。□/p□

　(🏒□　毛木耳子(🦂)实体胶质，浅圆(□uán )盘形、(🎷)耳形(□□□g )成□规则形，有明显(□)基部，无□(🦐)，基部稍(🎅)皱，□鲜(🍎)时软，干□🍚)后(□ò□🏕)u )收□shōu )缩(🚧□。子(zǐ(□) )实□生□面，平(píng )滑或稍有皱(🦆)(zh□u )□，紫灰色(sè )，□变□色。外(🌗)面有较长绒毛，无(wú )色，仅(jǐn )基□□色，常(chá(🛫)ng )成束生(□hēng )长(z□ǎng )。毛木(🧟)(mù )耳质地比木□稍硬，适于凉拌，风味□□□i )如(□ú )海(hǎi□)蜇皮，有“树上□皮”之(zhī□🧔□□)美(🏮□称(□)□

<□iv i□="adInArticle">温馨□(tí □示：(🥥)微信□索公众号【莆(🛋□田本地宝(🔩)(bǎo )□□关注后在对□duì )话(🙇)框中回复【湄(□)□岛(dǎo□)】后即(□í(⛷) )可获□(qǔ(🛶) )□□湄(méi )洲□旅□💰)游(yóu )指南、□票(pi□o□)入口(🌳)、轮(🛋)渡时(shí )间表、(🙀□□汐□(shí )间及活动(🔯)资□z□ )讯。□/p>□p style="□ext-align:ce□ter;">□/div□
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类型：爱情,剧情,动作地区：俄罗斯年份：2007

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