□二□èr□)十□(wǔ )、莆□(🐃□荔(□ì )枝(🦆)

　　莆□□□)荔枝□于唐代(🚓)，□宋蔡襄□荔(🆘)枝谱(🥧)(pǔ□)》称兴化荔最(zuì )为(🚴)(wéi )奇(🚲)特□😅)。□□香甜□醮(🛏)核(hé )率(lǜ )高，具有止□、滋(zī )补(🎟)功效(🙉□。郭沫(m□□□若先生□□hē□🥇□ng )六□🚘)(□i□ )十□(📚)代(🔟)初(🐤)在莆田考(🏊)察时，曾(cé□g )□下“荔□🤰)城无□(chù )不荔(□)枝□的诗句，盛赞(🚙)莆(🛁)(pú □田荔□(zhī□)□优□品种有(yǒu □“陈紫”□“宋家香□、“状元(yuán )红”等。

　(🍄□　二十(s□í□)□□兴(🤾)(xìng )□桂圆<□□trong>

　(🐏)　兴(xìng □□桂(🐫)圆(🐅)，果味绝□、(👬)纯□(🚑)无□(suān )，果肉(r□u )□(😨)如冰□上□一□□(🐎□薄(b□o□)的细(xì )纱，剥□□□hò(💞)u□)掉在(zài □□上不沾□zhān )□(🛡)沙。还有(□ǒu )一(😚)种“白□龙眼”，也叫(⭕)“无□龙眼”，其(qí )果□□有(⭕)□yǒ□🎇)u )米粒大小，色(🌙)乳白，半透明，质□软□吃了(□e□)鲜嫩□口，味甜如蜜(😾□(mì )，含□份高达25%□(🤴)(□uǒ(□) )□，是(🕐)世上的稀□良种。

　　　(🐦□□成(□)熟的□杷果子亦成束(□)挂在(😟□□上□🌔)(sh□ng )□每个果□💼)(guǒ )子长□😉)3-5厘米，成圆(□)□y□á□ )形、椭圆、或长(🌏)状□zhuàng )“琵(pí )琶形”。枇杷表面被有绒毛(🎉)，未熟时青绿色，较硬(📣)实□shí )，芳□(xiāng □气(qì □味较(jiào )浓。成熟后外皮一般(🌈)为淡黄色，亦有颜色较深□接(🐳□(□iē(👵) )近(jìn□)橙□c□□ng )红色(sè )的。□肉软而多汁，主(zh□□)□可分(🎀)为(💙)(wéi )白色(sè )及橙□两□(🌮);□“白(🔈)沙(白枇杷(🐚))”及“红沙(红(hóng )枇杷□”。当中□沙甜，果型较小□红(㊗)□(shā(💀) )较酸(⏩)或(🥉)□酸(□)，相□较大。□/p>

　(⛏□　二十八、兴□米(🦅)粉(□)□/p□<□>　　□(x□ng□)化米粉是福(□ú□)建莆田□🍊)传统的□de □汉族名点。白如雪(□)，细如□(sī □，略有米□💐)香味，干(🕳)脆可贮(🅿)藏。它是莆田(古代称□化军、(🖐)兴化府)的(💶)著□土特□tè )产□又(yòu )是中国(🧖□最早的快餐□(zh□ )一(🖱□，价廉□💪□物美，名扬(🍵)□□外，尤为海外(wài )□胞(☕)所喜爱。人(🐃)们□其名(m□ng )□“□化(🔢)米粉(🎧)”。米□(f□n )产(🚿)地以(🧐)□(😦)田(tián )县□石镇□(xī(📋)□)洪和□⏩)清江两村为主，下□、□利□惠(□u□ )上、惠下和渠桥乡□□、洋(🥞)埕□村次之。米(mǐ□🦈) )粉以(□ǐ )上等(□)黄□□制作最好，□(🤧)□(🍿)须经过9道工(gōng □序(xù )。兴化(huà )米粉的特点，条细而(ér )匀，色(😟)泽洁白，轻松□莹，煮(□)炒(🐎)□c□ǎo )易(🙎)□yì )□□🛶)(s□ú )□汤(tāng )干□🐞)均□，饮食(shí(□)□□便(bi□□ )利，独具一种(🔙)□(fēng□□□(wèi )。

　(🍘)　□s□an><□trong>二十(👉)九、漆(qī□👪) )木碗(🥨□<□p>□□>□□🏈□□莆田(ti□n □市选用(□□ng )优(🙆□质(□)(zhì□)木材和采取(🏒)精(jī□g )湛工艺(😸□制作(🈂)的碗、碟、盘□杯、钵(💩)、盂、□盆套等1□0多个花色品种□(□)传统(♏)(tǒn□□)□□漆□□ī )器(🕊)，造(🧐)(zào )型雅致玲珑，色泽(🎖□光(guā(🔱)ng □滑明(🤮)丽，既为日(□ì□)用品，又(🥔)是工艺(□□ )品。漆□碗用□考究(🥙)，制作(🚆)□(⚓)细。在漆艺上(□)，有传统的□红(➡)光”、□黑退光(🦈)”，色亮□□，聚光照影(yǐn□□)□有“退(tuì )□□guāng )贴花”□“漆□qī )内(🏄)描图□，摸之无痕(🐺)，视之有□□□景□🏧);有“生漆擦”、“透(tòu )□擦□，木纹清晰，美(⛳□□měi )于□🎯)天□🖋)然。□木碗(wǎ□ )的(□)品种□□“青石朱□(🐸)□”、“透(□ò(🔞)u )□暗花鸳鸯碗”、“金珠盖碗”等20余种。漆(qī□□□碗□陈设、旅游(yó□ )和食□(🤐)之(zhī □□品，不但造(🤒)型雅，质(zhì )地优(🕖)□，□(sè )彩(cǎi□)□丽，纯朴美观，而且具有无味□(👁□无毒、坚固耐(nài □用、□脱漆等□点(diǎn □。□沸水不(bú(🗺) )烫(tàn□□)，装□(s□ān□)□不蚀，是驰名□外的(💹)上□(□)食具。陈列于厅□，□□(□)□(🚙)如一轮满月(🔈)(yuè )，侧视妙(🎴)似(□)半颗□(zhē□□)珠，是可供(□)欣(xī(👀)n )□(□)的(⚾)工□□yì )美术品。同□，漆(qī□□) )□□(w□n )高不盈三寸，薄不过□□，旅途携□，十□shí )分□便。

　(□)　三十、毛(□)木(mù )耳□/□trong>□/span>

　　毛(□)木耳又名构耳、□□耳□□称(🕖)黄背木(□ù )耳(🏷□□ěr )、□🈵□白背(□èi )木耳(□□ )，我国南(🧓)方(🚨)地(👡)区(🌈)称黄背(🅾)耳、白(b□□ □背(📬□耳。生于□□r□(⛱)□)带□亚热□rè )带□区，在□暖、潮(🐌□湿季(j□ )节(jiē )丛，生于枯□、枯干上。与黑木(mù□)□(🐧)□比，耳(🍲)片大、□🦖)厚、质(🏀)地(□□(□ì )粗□□□(👎)脆耐嚼，且(⛴)抗(🖥)(□àng )逆性强(🔑)(qiáng )，易(yì )栽培(🌦)。

□　毛木(🎣)耳子(□)实□胶(□)□，浅圆□形□耳(□)形□(🐏)□(□ú □规□形，有□显基部□□□，基部稍(🤜)皱(🤽)，新鲜(🐦□时软(🤮□，□后收□shōu )缩□□(zǐ )实□(céng )生里□lǐ )面(m□□n )，平(pí□□ )滑(👲)或(□)稍有皱纹，紫(zǐ )□(✉□色，□变黑(□)色。外面有较(jiào□)长绒毛，□色，□基□(bù )褐□(sè )，常成束□shù )生长。毛木(mù□📐) )耳质□比木(mù(💑) )耳□硬(□ìn□□)，适于凉(□iáng )拌□风□如海(h□i )蜇皮(🚛)，有“树上(🍣)□(□hé )皮□□美称(□□。